Unter dem Motto "Shape your future. Today." lädt Bizerba Besucher aus der Bäckerbranche ein, ihre Handwerkskunst mit smarten Lösungen zu transformieren. Durch die Vernetzung verschiedener Bereiche wird nicht nur ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis für Kunden geschaffen, sondern auch ein effizienter und schlanker Betrieb im Verkaufs- und Vorbereitungsraum ermöglicht.
Selbstbestimmt einkaufen mit Bizerba
Die neueste Innovation von Bizerba, die RetailApp MyOrder, ermöglicht Kunden den Einkauf per Click & Collect. Die Bestellungen gehen direkt an der Thekenwaage K3 ein und werden dort frisch zubereitet, verpackt und ausgezeichnet, um ein reibungsloses Abholerlebnis zu gewährleisten. Zudem wird ein Selbstbedienungsbereich geschaffen, der das intelligente Backwarenregal Smart Shelf und die leistungsstarke Brotschneidemaschine CSPi umfasst.
Präzises Brotschneiden leicht gemacht
Die Brotschneidemaschinen CSP und CSPi von Bizerba sorgen für eine effiziente Brotschneideerfahrung. Egal, ob hinter der Theke oder im Selbstbedienungsbereich, Stand-Alone oder als integrierte Version – die intuitive Touch-Display-Bedienung ermöglicht es, Brot in verschiedenen Formen und Texturen schnell und sicher in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Das abgedeckte Messer, das elektronisch in Reinigungsposition gebracht wird, sorgt für einen hohen Sicherheitsstandard. Die kompakten und leisen Modelle fügen sich nahtlos in das Ladenkonzept ein und bieten mit neuen Hygienefeatures eine einfache Reinigung.
Nachhaltiges Wirtschaften dank smarter Technologie
Bizerba fördert nachhaltige Geschäftspraktiken durch Technologien wie das Smart Shelf, das die Produktion und das Nachfüllen von Backwaren automatisch steuert, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Die Schneidemaschine GSP H mit intelligenter Motorsteuerung hilft, Stromkosten zu senken. Zudem wird der Kassenbon mit der RetailApp DigitalReceipt digitalisiert, um Papiermüll zu reduzieren.
Transparenz und reibungsloser Betrieb
Die Bizerba Management-Software RetailControl vernetzt die Lösungen nahtlos mit dem Backoffice. Die SmarterSlicing Funktionen der Brotschneidemaschine CSP melden automatisch Wartungsbedarf, Reinigungszeiten und Messerschärfungen, um Leistung und Verfügbarkeit zu optimieren. Bizerba Kunden profitieren von transparenten Absatzzahlen und rund um die Uhr verfügbarem Remote Support.
"Bizerba setzt auf zukunftsweisende Lösungen, die das Bäcker-Handwerk in die digitale Ära führen. Besucher der iba 2023 haben die Möglichkeit, diese innovativen Technologien live zu erleben und sich von unseren Experten beraten zu lassen. Wir freuen uns darauf, die Besucher an unserem Stand in Halle A3, Stand 500, willkommen zu heißen", sagt Gerd Kammerer, Director Global Product Line Management bei Bizerba.
Weitere Informationen unter iba 2023 (bizerba.com).
Bizerba zählt zu den weltweit führenden Anbietern von Präzisionsprodukten und ganzheitlichen Lösungen rund um die Tätigkeiten Schneiden, Verarbeiten, Wiegen, Prüfen, Kommissionieren, Auszeichnen und Bezahlen. Als innovatives Unternehmen treibt die Bizerba-Gruppe die Digitalisierung, Automatisierung und Vernetzung ihrer Produkte und Services kontinuierlich voran. So bietet Bizerba seinen Kunden aus Handwerk, Handel, Industrie und Logistik nach dem Motto „Einzigartige Lösungen für einzigartige Menschen“ mit kompletten State-of-the-Art-Solutions größeren Mehrwert – von der Hardware und Software- bis zu App- und Cloudlösungen.
Bizerba wurde 1866 in Balingen / Baden-Württemberg gegründet und zählt mit seinem Lösungsportfolio heute in 120 Ländern zu den Top-Playern. Das in fünfter Generation geführte Familienunternehmen beschäftigt weltweit rund 4.500 Mitarbeiter und hat Produktionsstätten in Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Spanien, China sowie in den USA. Daneben unterhält die Unternehmensgruppe ein weltweites Netz von Vertriebs- und Servicestandorten.
Weiterführende Informationen über Bizerba finden Sie unter www.bizerba.com
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